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殺菌工藝水在上罐預(yù)熱，殺菌時可快速充滿下罐（<3min），產(chǎn)品升溫快，提高生產(chǎn)效率；殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫，節(jié)約水資源和蒸汽熱能，降低生產(chǎn)成本；
整個過程采用PLC自動控制，配方設(shè)有多級密碼，防止誤操作的可能性；配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生；
全自動水浴式殺菌釜性能特點(diǎn)：
一鍵式操作，按下殺菌鍵即完成整個殺菌過程，節(jié)省人工，對操作人員專業(yè)素養(yǎng)要求不高。整個過程采用PLC自動控制，可存儲多個產(chǎn)品工藝。殺菌用水可循環(huán)利用，節(jié)約能源。設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失。
殺菌鍋可根據(jù)用戶要求，對鍋體封頭以及管道實(shí)施整體的保溫措施，節(jié)能降耗，使得用戶的殺菌成本降低。
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